quarta-feira, 11 de janeiro de 2017

Shake Rio revive a experiência de um Speak Easy na cidade do Rio de Janeiro



O Speak Easy é um bar escondido que se tornou popular nos anos 20 nos EUA com a criação da Lei Seca. Tradicionalmente, a lei acabou mas a cultura permanece até hoje em alguns lugares. Neste caso a Shake Rio, escola do barchef e mixológo Walter Garin, especializada em treinamento de profissionais na área de bebidas, a partir do dia 20 de janeiro abrirá o espaço para apreciadores de um bom drink recriando uma experiência de bar clandestino. Localizado num edifício comercial no Centro do Rio, entre o burburinho dos negócios e empresas, será o local ideal para aqueles que precisam de um momento de descontração pós-expediente.

Para fazer parte do happy hour secreto, somente mediante a reserva e senha, pois o espaço tem como proposta oferecer um ambiente exclusivo com um atendimento diferenciado com 12 lugares diariamente. Com camuflagem e discrição, a escola pretende virar reduto dos amantes de drinks, bartenders e de um público vip que gosta de manter o anonimato por onde passa e estão à procura de novos sabores, aromas e sensações.

Para aqueles que não querem ficar só no drink, o Speak Easy da Shake também contará com um cardápio de petiscos criados pelo Chef Rafael Rosas (Chef Corporativo do Club Americano de Buenos Aires) que estará à disposição dos clientes com tapas e finger foods (aperitivos que combinam com uma boa bebida).

A decoração do ambiente é bem original a ideia do projeto: com paredes grafitadas pela artista Rafa Mon, o novo espaço ganhou um ar mais lúdico combinando com a enorme estante com bebidas de vários lugares do mundo que cobre praticamente todo o local. Quase que históricas, servirão para as receitas de uma carta de drinques composta por 12 tipos de cocktails divididos entre os clássicos até outras tantas criações. O toque final fica por conta da iluminação bem sucedida harmonizando o resto do bar.

Walter Garin, idealizador do espaço, acaba de ganhar o segundo lugar no campeonato de bartenders Sofitel Wine Cocktail 2016. É proprietário da Shake Rio, uma escola especializada em treinamento de profissionais e assessorias de bar. Única escola no Brasil a realizar o WFA GRADING. As aulas na Shake Rio são abertas para público e estão a partir de R$800,00.

Serviço:

Shake Rio

Rua Senador Dantas 117 sala 1728. Centro. RJ

Telefone – (21) 25244971

Valor do Passaporte: R$100,00

Incluído: três cocktails (com 12 opções na carta de drinks)

Cocktails clássicos – Vendas a parte: R$25,00

Capacidade: 12 lugares

Pagamento: Transferência ou depósito.

Para entrar: é enviada uma senha única e indeferível

Horário de Funcionamento: 18h às 22h30min

Todas as bebidas da escola estarão à venda

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