terça-feira, 18 de julho de 2017

Celebre o Dia do Amigo com sabor de novidade



Restaurantes da cidade criam novos pratos para receber amigos de longa data com sabor de quero mais

Um dos bens mais preciosos da vida são os amigos: companheiros de todas as horas e para todas as ocasiões. E claro, não poderia faltar uma data no calendário para celebrar essa presença tão especial em nossas vidas. Para deixar a data ainda mais gostosa nesse dia 20 de julho, restaurantes da cidade prepararam menus especiais e novidades para celebrar a data com aquele amigo gourmand que é a companhia perfeita para um delicioso jantar.

Entrando no espírito da data, o bistrô Guy e o chef da casa Jefferson Pacheco recebem o amigo Francisco Inácio, chef da cozinha quente do Yumê, para cozinhar um menu degustação a 4 mãos em que a culinária francesa ganha um toque japonês. Os comensais e seus amigos serão surpreendidos por uma combinação de sabores inusitada, que prometem tornar a noite em um momento inesquecível. Iniciando o percurso, os chefs irão servir duas entradas: o Velouté de Shitake com mousse de queijo, creme aveludado preparado com exclusivo shitake defumado na casa, e um dos maiores sucessos do Yumê, o Nori de manga recheado com ovas de salmão. Seguindo o desfile de sabores, os pratos principais também chegam à mesa em dobro: do Yumê vem outro clássico, a Lula recheada com shimeji, manjericão e mussarela de búfala, e em seguida o sabor francês do Confit de canard, coxa e sobrecoxa de pato assadas e caramelizadas com molho teriyaki, servidas com risoto de limão siciliano. O menu é encerrado com chave de ouro com a dupla de Harumaki de chocolate e Fleur de maçã, flor de maçã assada com canela e açúcar mascavo com quenelle de avelã. O menu entra em cartaz no dia 20 de julho e será servido durante todo o final de semana apenas no jantar. O valor por pessoa é R$ 110,00.


O tradicional Adega do Cesare, no Posto 6, em Copacabana, é ponto de encontro de amigos de longa data. A casa é reconhecida por sua culinária caseira servida em fartas porções que vem unindo amigos da boa mesa há de 52 anos. O dono da casa, Adão Gomes, oferecerá na data em especial oEspaguete Amigo. O comensal escolhe entre cinco versões do espaguete (R$ 38 cada) e seu amigo ganha de presente um prato igual! Entre as opções estão o Espaguete à Bolonhesa, rico molho de tomate com carne moída, temperado com cebola, alho, molho inglês e champignon; o Espaguete à Calabresa, com molho de tomate, linguiça calabresa, caldo de carne, orégano, alho, cebola e pimenta e o Espaguete à Manoelzinho, com alcaparra, champignon, azeitona, bacon, orégano e presunto.

O Terra Brasilis, debruçado sobre o mar da praia Vermelha, na Urca, é o local perfeito para celebrar a data ao lado de bons amigos apreciando uma das mais belas vistas da Cidade Maravilhosa. O chef Germano Silvestre, que comanda as panelas da casa, é reconhecido pela excelente gastronomia e criatividade de seus pratos e o cozinheiro preparou um Petisco Amigo para compartilhar no dia 20 de julho. A combinação (R$ 40) com inspiração nordestina conta com alguns favoritos dos amigos que frequentam o restaurante e reúne carne de sol, aipim, cubos de queijo coalho e molho especial da casa.

Já no Azumi, ícone da gastronomia japonesa em Copacabana, a sugestão do dia será uma homenagem à uma grande amiga. A proprietária da casa Alissa Ohara, da segunda geração da família que fundou e comanda a casa há 28 anos, vai homenagear a amiga Tereza Toma, que em viagem para Kyoto, lhe apresentou o prato Anago Ankake. Um dos maiores sucessos da casa, o prato (R$ 80) leva à mesa peixe branco crocante com vegetais, aspargos e shitake salteados no molho agridoce.

Quem vai comemorar a data na Serra carioca não pode perder os novos sabores de pizza que aTrattoria Quinta do Lago vai oferecer especialmente na data. A charmosa cantina italiana, que fica dentro do condomínio Quinta do Lago, em Itaipava, reúne o espírito de tudo que os amantes da gastronomia desejam encontrar: cardápio variado e de dar água na boca, excelente adega de vinhos, ambiente lindo e aconchegante em cada detalhe, música ambiente tranquila e atendimento simpático e de extrema qualidade – fazendo você se sentir em casa, em meio ao clima ameno da serra e rodeado de verde onde o restaurante se encontra. Para celebrar a data, a sugestão da casa é reunir os amigos em volta do fogo à lenha exposto no salão para compartilhar os sabores únicos das redondas preparadas pela pizzaiola Cris Alves, que trabalha montando as pizzas na frentre do cliente. O diferencial da pizza começa na massa artesanal, preparada com farinha italiana cinco stagione fresquíssima a cada dia. Assadas à lenha, os sabores especiais para o Dia do Amigo são Pizza Caprese (R$ 49,90, com 36cm - seis fatias), molho de tomate artesanal, mussarela especial, mussarela de búfala, tomate caqui e pesto de azeitonas pretas e manjericão fresco; Alho Negro (R$ 59,90, com 36cm - seis fatias), molho de tomate artesanal, mussarela especial, ricota temperada, mussarela de búfala, tomate cereja e alho negro fatiado e Pizza Quinta do Lago (R$ 53,90, com 36cm - seis fatias), molho artesanal, mussarela especial, queijo gorgonzola e pedaços de figos com fio de mel para finalizar.

Serviço:

Guy Bistrô
Endereço: Rua Fonte da Saudade, 187 – Lagoa – Rio de Janeiro
Telefone: 3549 8307 / 3529-8640
Horário de funcionamento: Segunda a quinta de 11hs até as 23hs; Sexta 11hs até as 24hs; Sábado e feriados de 8hs até as 24hs e Domingo 8hs até as 23hs
www.guyrestaurante.com.br


Adega do Cesare

Endereço: Rua Joaquim Nabuco n44 loja A e B, Copacabana, Rio de Janeiro
Telefone 2523-1429 - 2523-0467
Horário de funcionamento: De 11h às 01h
Cartões de crédito: Todos - Cartões de débito: Todos - Cartões de refeição: Todos Tíquetes: Todos

Terra Brasilis

Endereço: Praça General Tibúrcio s/n - Urca
Telefone: 2275-4651
Horário de funcionamento: Quilo – De segunda à sexta de 11h30 às 15h30 e sábados, domingos e feriados de 12h às 16h. À La carte – De domingo à quinta-feira de 11h30 às 23h30 e sexta e sábado às 00h30.
Cartões de crédito e débito: Todos
Cartões de refeição: Aceita somente Visa Vale e PlanVale.
www.restauranteterrabrasilis.com.br

Azumi
Rua Ministro Viveiros de Castro, 127 - Copacabana
Telefones 2541-4294/2295-1098
Horário de funcionamento: Almoço, todos os dias de 12h às 15h. Segunda à domingo de 19h a meia noite. Sexta e sábado fecha 01h.
Cartões de crédito e débito: Todos

Trattoria Quinta do Lago

Endereço: Condomínio Quinta do Lago, Rodovia BR-040, KM 66, Rio da Cidade Petrópolis
Telefones: (24) 2225-5003 // (24) 98855-6434
E-mail: trattoriacqlago@gmail.com

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